Où se situe la biscuiterie ? Existe-t-il une boutique ?

 La biscuiterie est située sur la commune de Aoste en Isère, Rhône-Alpes.

Non, je ne dispose pas de boutique. Je distribue mes biscuits au sein de magasin (épicerie, vrac, cave à vin... ), lors de marchés de producteurs au sein de la région Rhône-Alpes ou par expédition à domicile ou point relais auprès de commerces partenaires.

J'ai commandé mon colis mercredi après midi, quand vais-je le recevoir ?

 La fabrication des biscuits est effectuée à la commande, à raison de deux à trois fois par semaine pour garantir la fraîcheur des produits.

Si les stocks sont suffisants, votre commande pourra être réceptionnée dés réception de la commande. Sinon elle sera expédiée sous 3-5jours.

Quel est le meilleur moment pour commander ? (Délais de fabrication-livraison le plus court)

 Je vous conseil de commander le week-end. La fabrication étant faite le en début de semaine, l'expédition du colis se fera dans la semaine pour une réception dans les plus bref délais.

Une DDM, qu'est ce que c'est ?

 La Date de Durabilité Minimum correspond à la date à laquelle les biscuits commencent à se modifier: ils peuvent devenir plus secs ou perdent un peu de leur parfums. Ils sont toujours consommable sans risques pour la santé. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, je vous conseille de vérifier quelle mention est indiquée:

Pourquoi la mention "déconseillé aux femmes enceintes et enfants de - 4 ans ?

 Depuis les années 50, nous utilisons de plus en plus d'édulcorants dans notre alimentation. Leur utilisation à long terme n'étant pas significative, nous ne connaissons pas encore leurs effets à long terme et à forte dose. De ce fait, les personnes dites "sensibles" sont alertés par cette mention dans le but de prévenir d'un potentiel danger.

 Aujourd'hui, concernant le sucre de bouleau, nous savons que la dose maximale conseillée par jour est de 50g. Sachant que 100g de sablés contient 17g de Xylitol, il vous faut consommer au moins 1 paquet de gâteau par jour: C'est énorme ! Que ce soit du xylitol ou un autre sucre, une telle quantité est déconseillée.